100g中の値を記載しております。

糖質量は(炭水化物-食物繊維総量)で計算しておりますので、目安としてお考え下さい。

2 いも及びでん粉類

食品番号:2001【<いも類>きくいも 塊茎 生】
たんぱく質:1.9g 脂質:0.4g 炭水化物:14.7g 食物繊維総量:1.9g 糖質量:12.8g

食品番号:2041【<いも類>きくいも 塊茎 水煮】
たんぱく質:1.6g 脂質:0.5g 炭水化物:11.3g 食物繊維総量:2.1g 糖質量:9.2g

食品番号:2002【<いも類>こんにゃく 精粉】
たんぱく質:3g 脂質:0.1g 炭水化物:85.3g 食物繊維総量:79.9g 糖質量:5.39g

食品番号:2003【<いも類>こんにゃく 板こんにゃく 精粉こんにゃく】
たんぱく質:0.1g 脂質:0g 炭水化物:2.3g 食物繊維総量:2.2g 糖質量:0.09g

食品番号:2004【<いも類>こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく】
たんぱく質:0.1g 脂質:0.1g 炭水化物:3.3g 食物繊維総量:3g 糖質量:0.3g

食品番号:2042【<いも類>こんにゃく 赤こんにゃく】
たんぱく質:0.1g 脂質:0g 炭水化物:2.5g 食物繊維総量:2.3g 糖質量:0.2g

食品番号:2043【<いも類>こんにゃく 凍みこんにゃく 乾】
たんぱく質:3.3g 脂質:1.4g 炭水化物:77.1g 食物繊維総量:71.3g 糖質量:5.8g

食品番号:2044【<いも類>こんにゃく 凍みこんにゃく ゆで】
たんぱく質:0.7g 脂質:0.3g 炭水化物:16.8g 食物繊維総量:15.5g 糖質量:1.3g

食品番号:2005【<いも類>こんにゃく しらたき】
たんぱく質:0.2g 脂質:0g 炭水化物:3g 食物繊維総量:2.9g 糖質量:0.1g

食品番号:2006【<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮むき 生】
たんぱく質:1.2g 脂質:0.2g 炭水化物:31.9g 食物繊維総量:2.2g 糖質量:29.7g

食品番号:2007【<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮むき 蒸し】
たんぱく質:1.2g 脂質:0.2g 炭水化物:31.9g 食物繊維総量:2.3g 糖質量:29.6g

食品番号:2008【<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮むき 焼き】
たんぱく質:1.4g 脂質:0.2g 炭水化物:39g 食物繊維総量:3.5g 糖質量:35.5g

食品番号:2045【<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮つき 生】
たんぱく質:0.9g 脂質:0.5g 炭水化物:33.1g 食物繊維総量:2.8g 糖質量:30.3g

食品番号:2046【<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮つき 蒸し】
たんぱく質:0.9g 脂質:0.2g 炭水化物:33.7g 食物繊維総量:3.8g 糖質量:29.9g

食品番号:2047【<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら】
たんぱく質:1.4g 脂質:6.8g 炭水化物:38.4g 食物繊維総量:3.1g 糖質量:35.3g

食品番号:2009【<いも類>(さつまいも類)さつまいも 蒸し切干】
たんぱく質:3.1g 脂質:0.6g 炭水化物:71.9g 食物繊維総量:5.9g 糖質量:66g





食品番号:2048【<いも類>(さつまいも類)むらさきいも 塊根 皮むき 生】
たんぱく質:1.2g 脂質:0.3g 炭水化物:31.7g 食物繊維総量:2.5g 糖質量:29.2g

食品番号:2049【<いも類>(さつまいも類)むらさきいも 塊根 皮むき 蒸し】
たんぱく質:1.2g 脂質:0.3g 炭水化物:31.4g 食物繊維総量:3g 糖質量:28.4g

食品番号:2010【<いも類>(さといも類) さといも 球茎 生】
たんぱく質:1.5g 脂質:0.1g 炭水化物:13.1g 食物繊維総量:2.3g 糖質量:10.8g

食品番号:2011【<いも類>(さといも類) さといも 球茎 水煮】
たんぱく質:1.5g 脂質:0.1g 炭水化物:13.4g 食物繊維総量:2.4g 糖質量:11g

食品番号:2012【<いも類>(さといも類) さといも 球茎 冷凍】
たんぱく質:2.2g 脂質:0.1g 炭水化物:16.1g 食物繊維総量:2g 糖質量:14.1g

食品番号:2050【<いも類>(さといも類) セレベス 球茎 生】
たんぱく質:2.2g 脂質:0.3g 炭水化物:19.8g 食物繊維総量:2.3g 糖質量:17.5g

食品番号:2051【<いも類>(さといも類) セレベス 球茎 水煮】
たんぱく質:2.1g 脂質:0.3g 炭水化物:19.1g 食物繊維総量:2.2g 糖質量:16.9g

食品番号:2052【<いも類>(さといも類) たけのこいも 球茎 生】
たんぱく質:1.7g 脂質:0.4g 炭水化物:23.5g 食物繊維総量:2.8g 糖質量:20.7g

食品番号:2053【<いも類>(さといも類) たけのこいも 球茎 水煮】
たんぱく質:1.6g 脂質:0.4g 炭水化物:21.8g 食物繊維総量:2.4g 糖質量:19.4g

食品番号:2013【<いも類>(さといも類) みずいも 球茎 生】
たんぱく質:0.7g 脂質:0.4g 炭水化物:27.6g 食物繊維総量:2.2g 糖質量:25.4g

食品番号:2014【<いも類>(さといも類) みずいも 球茎 水煮】
たんぱく質:0.7g 脂質:0.4g 炭水化物:26.1g 食物繊維総量:2.5g 糖質量:23.6g

食品番号:2015【<いも類>(さといも類) やつがしら 球茎 生】
たんぱく質:3g 脂質:0.7g 炭水化物:20.5g 食物繊維総量:2.8g 糖質量:17.7g

食品番号:2016【<いも類>(さといも類) やつがしら 球茎 水煮】
たんぱく質:2.7g 脂質:0.6g 炭水化物:20g 食物繊維総量:2.8g 糖質量:17.2g

食品番号:2017【<いも類>じゃがいも 塊茎 生】
たんぱく質:1.6g 脂質:0.1g 炭水化物:17.6g 食物繊維総量:1.3g 糖質量:16.3g

食品番号:2018【<いも類>じゃがいも 塊茎 蒸し】
たんぱく質:1.5g 脂質:0.1g 炭水化物:19.7g 食物繊維総量:1.8g 糖質量:17.9g

食品番号:2019【<いも類>じゃがいも 塊茎 水煮】
たんぱく質:1.5g 脂質:0.1g 炭水化物:16.8g 食物繊維総量:1.6g 糖質量:15.2g

食品番号:2020【<いも類>じゃがいも フライドポテト】
たんぱく質:2.9g 脂質:10.6g 炭水化物:32.4g 食物繊維総量:3.1g 糖質量:29.3g





食品番号:2021【<いも類>じゃがいも 乾燥マッシュポテト】
たんぱく質:6.6g 脂質:0.6g 炭水化物:82.8g 食物繊維総量:6.6g 糖質量:76.2g

食品番号:2054【<いも類>ヤーコン 塊根 生】
たんぱく質:0.6g 脂質:0.3g 炭水化物:12.4g 食物繊維総量:1.1g 糖質量:11.3g

食品番号:2055【<いも類>ヤーコン 塊根 水煮】
たんぱく質:0.6g 脂質:0.3g 炭水化物:9.9g 食物繊維総量:1.2g 糖質量:8.7g

食品番号:2022【<いも類>(やまのいも類) ながいも いちょういも 塊根 生】
たんぱく質:4.5g 脂質:0.5g 炭水化物:22.6g 食物繊維総量:1.4g 糖質量:21.2g

食品番号:2023【<いも類>(やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 生】
たんぱく質:2.2g 脂質:0.3g 炭水化物:13.9g 食物繊維総量:1g 糖質量:12.9g

食品番号:2024【<いも類>(やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 水煮】
たんぱく質:2g 脂質:0.3g 炭水化物:12.6g 食物繊維総量:1.4g 糖質量:11.2g

食品番号:2025【<いも類>(やまのいも類) ながいも やまといも 塊根 生】
たんぱく質:4.5g 脂質:0.2g 炭水化物:27.1g 食物繊維総量:2.5g 糖質量:24.6g

食品番号:2026【<いも類>(やまのいも類) じねんじょ 塊根 生】
たんぱく質:2.8g 脂質:0.7g 炭水化物:26.7g 食物繊維総量:2g 糖質量:24.7g

食品番号:2027【<いも類>(やまのいも類) だいじょ 塊根 生】
たんぱく質:2.6g 脂質:0.1g 炭水化物:25g 食物繊維総量:2.2g 糖質量:22.8g

食品番号:2028【<でん粉・でん粉製品>(でん粉類) キャッサバでん粉】
たんぱく質:0.1g 脂質:0.2g 炭水化物:85.3g 食物繊維総量:0g 糖質量:85.3g

食品番号:2029【<でん粉・でん粉製品>(でん粉類) くずでん粉】
たんぱく質:0.2g 脂質:0.2g 炭水化物:85.6g 食物繊維総量:0g 糖質量:85.6g

食品番号:2030【<でん粉・でん粉製品>(でん粉類) 米でん粉】
たんぱく質:0.2g 脂質:0.7g 炭水化物:89.3g 食物繊維総量:0g 糖質量:89.3g

食品番号:2031【<でん粉・でん粉製品>(でん粉類) 小麦でん粉】
たんぱく質:0.2g 脂質:0.5g 炭水化物:86g 食物繊維総量:0g 糖質量:86g

食品番号:2032【<でん粉・でん粉製品>(でん粉類) サゴでん粉】
たんぱく質:0.1g 脂質:0.2g 炭水化物:86.1g 食物繊維総量:0g 糖質量:86.1g

食品番号:2033【<でん粉・でん粉製品>(でん粉類) さつまいもでん粉】
たんぱく質:0.1g 脂質:0.2g 炭水化物:82g 食物繊維総量:0g 糖質量:82g

食品番号:2034【<でん粉・でん粉製品>(でん粉類) じゃがいもでん粉】
たんぱく質:0.1g 脂質:0.1g 炭水化物:81.6g 食物繊維総量:0g 糖質量:81.6g





食品番号:2035【<でん粉・でん粉製品>(でん粉類) とうもろこしでん粉】
たんぱく質:0.1g 脂質:0.7g 炭水化物:86.3g 食物繊維総量:0g 糖質量:86.3g

食品番号:2036【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) くずきり 乾】
たんぱく質:0.2g 脂質:0.2g 炭水化物:87.7g 食物繊維総量:0.9g 糖質量:86.8g

食品番号:2037【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) くずきり ゆで】
たんぱく質:0.1g 脂質:0.1g 炭水化物:33.3g 食物繊維総量:0.8g 糖質量:32.5g

食品番号:2056【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) ごま豆腐】
たんぱく質:1.5g 脂質:4.3g 炭水化物:9.1g 食物繊維総量:1g 糖質量:8.1g

食品番号:2038【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) タピオカパール 乾】
たんぱく質:0g 脂質:0.2g 炭水化物:87.8g 食物繊維総量:0.5g 糖質量:87.3g

食品番号:2057【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) タピオカパール ゆで】
たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:15.4g 食物繊維総量:0.2g 糖質量:15.2g

食品番号:2058【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) でん粉めん 生】
たんぱく質:0.1g 脂質:0.2g 炭水化物:32.2g 食物繊維総量:0.8g 糖質量:31.4g

食品番号:2059【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) でん粉めん 乾】
たんぱく質:0.2g 脂質:0.3g 炭水化物:86.7g 食物繊維総量:1.8g 糖質量:84.9g

食品番号:2060【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) でん粉めん 乾 ゆで】
たんぱく質:0g 脂質:0.2g 炭水化物:20.6g 食物繊維総量:0.6g 糖質量:20g

食品番号:2039【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) はるさめ 緑豆はるさめ 乾】
たんぱく質:0.2g 脂質:0.4g 炭水化物:87.5g 食物繊維総量:4.1g 糖質量:83.4g

食品番号:2061【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) はるさめ 緑豆はるさめ ゆで】
たんぱく質:0g 脂質:0.1g 炭水化物:20.6g 食物繊維総量:1.5g 糖質量:19.1g

食品番号:2040【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) はるさめ 普通はるさめ 乾】
たんぱく質:0g 脂質:0.2g 炭水化物:86.6g 食物繊維総量:1.2g 糖質量:85.4g

食品番号:2062【<でん粉・でん粉製品>(でん粉製品) はるさめ 普通はるさめ ゆで】
たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:19.9g 食物繊維総量:0.8g 糖質量:19.1g