100g中の値を記載しております。

糖質量は(炭水化物-食物繊維総量)で計算しておりますので、目安としてお考え下さい。

4 豆類

食品番号:4001【あずき 全粒 乾】
たんぱく質:20.3g 脂質:2.2g 炭水化物:58.7g 食物繊維総量:17.8g 糖質量:40.9g

食品番号:4002【あずき 全粒 ゆで】
たんぱく質:8.9g 脂質:1g 炭水化物:24.2g 食物繊維総量:11.8g 糖質量:12.4g

食品番号:4003【あずき ゆで小豆缶詰】
たんぱく質:4.4g 脂質:0.4g 炭水化物:49.2g 食物繊維総量:3.4g 糖質量:45.8g

食品番号:4004【あずき あん こしあん】
たんぱく質:9.8g 脂質:0.6g 炭水化物:27.1g 食物繊維総量:6.8g 糖質量:20.3g

食品番号:4005【あずき あん さらしあん】
たんぱく質:26.2g 脂質:1g 炭水化物:66.8g 食物繊維総量:27.6g 糖質量:39.2g

食品番号:4006【あずき あん つぶしあん】
たんぱく質:5.6g 脂質:0.6g 炭水化物:54g 食物繊維総量:5.7g 糖質量:48.3g

食品番号:4007【いんげんまめ 全粒 乾】
たんぱく質:19.9g 脂質:2.2g 炭水化物:57.8g 食物繊維総量:19.3g 糖質量:38.5g

食品番号:4008【いんげんまめ 全粒 ゆで】
たんぱく質:8.5g 脂質:1g 炭水化物:24.8g 食物繊維総量:13.3g 糖質量:11.5g

食品番号:4009【いんげんまめ うずら豆】
たんぱく質:6.7g 脂質:1.3g 炭水化物:49.6g 食物繊維総量:5.9g 糖質量:43.7g

食品番号:4010【いんげんまめ こしあん】
たんぱく質:9.4g 脂質:0.9g 炭水化物:27g 食物繊維総量:8.5g 糖質量:18.5g

食品番号:4011【いんげんまめ 豆きんとん】
たんぱく質:4.9g 脂質:0.5g 炭水化物:56.2g 食物繊維総量:4.8g 糖質量:51.4g

食品番号:4012【えんどう 全粒 青えんどう 乾】
たんぱく質:21.7g 脂質:2.3g 炭水化物:60.4g 食物繊維総量:17.4g 糖質量:43g

食品番号:4074【えんどう 全粒 赤えんどう 乾】
たんぱく質:21.7g 脂質:2.3g 炭水化物:60.4g 食物繊維総量:17.4g 糖質量:43g

食品番号:4013【えんどう 全粒 青えんどう ゆで】
たんぱく質:9.2g 脂質:1g 炭水化物:25.2g 食物繊維総量:7.7g 糖質量:17.5g

食品番号:4075【えんどう 全粒 赤えんどう ゆで】
たんぱく質:9.2g 脂質:1g 炭水化物:25.2g 食物繊維総量:7.7g 糖質量:17.5g

食品番号:4014【えんどう グリンピース(揚げ豆)】
たんぱく質:20.8g 脂質:11.6g 炭水化物:58.8g 食物繊維総量:19.6g 糖質量:39.2g





食品番号:4015【えんどう 塩豆】
たんぱく質:23.3g 脂質:2.4g 炭水化物:61.5g 食物繊維総量:17.9g 糖質量:43.6g

食品番号:4016【えんどう うぐいす豆】
たんぱく質:5.6g 脂質:0.7g 炭水化物:52.9g 食物繊維総量:5.3g 糖質量:47.6g

食品番号:4017【ささげ 全粒 乾】
たんぱく質:23.9g 脂質:2g 炭水化物:55g 食物繊維総量:18.4g 糖質量:36.6g

食品番号:4018【ささげ 全粒 ゆで】
たんぱく質:10.2g 脂質:0.9g 炭水化物:23.8g 食物繊維総量:10.7g 糖質量:13.1g

食品番号:4019【そらまめ 全粒 乾】
たんぱく質:26g 脂質:2g 炭水化物:55.9g 食物繊維総量:9.3g 糖質量:46.6g

食品番号:4020【そらまめ フライビーンズ】
たんぱく質:24.7g 脂質:20.8g 炭水化物:46.4g 食物繊維総量:14.9g 糖質量:31.5g

食品番号:4021【そらまめ おたふく豆】
たんぱく質:7.9g 脂質:1.2g 炭水化物:52.2g 食物繊維総量:5.9g 糖質量:46.3g

食品番号:4022【そらまめ ふき豆】
たんぱく質:9.6g 脂質:1.6g 炭水化物:52.5g 食物繊維総量:4.5g 糖質量:48g

食品番号:4076【そらまめ しょうゆ豆】
たんぱく質:9.8g 脂質:0.9g 炭水化物:37.1g 食物繊維総量:10.1g 糖質量:27g

食品番号:4023【だいず [全粒・全粒製品] 全粒 国産 黄大豆 乾】
たんぱく質:33.8g 脂質:19.7g 炭水化物:29.5g 食物繊維総量:17.9g 糖質量:11.6g

食品番号:4077【だいず [全粒・全粒製品] 全粒 国産 黒大豆 乾】
たんぱく質:33.9g 脂質:18.1g 炭水化物:30.8g 食物繊維総量:16g 糖質量:14.8g

食品番号:4024【だいず [全粒・全粒製品] 全粒 国産 黄大豆 ゆで】
たんぱく質:14.8g 脂質:9.8g 炭水化物:8.4g 食物繊維総量:6.6g 糖質量:1.8g

食品番号:4025【だいず [全粒・全粒製品] 全粒 米国産 黄大豆 乾】
たんぱく質:33g 脂質:21.7g 炭水化物:28.8g 食物繊維総量:15.9g 糖質量:12.9g

食品番号:4026【だいず [全粒・全粒製品] 全粒 中国産 黄大豆 乾】
たんぱく質:32.8g 脂質:19.5g 炭水化物:30.8g 食物繊維総量:15.6g 糖質量:15.2g

食品番号:4027【だいず [全粒・全粒製品] 全粒 ブラジル産 黄大豆 乾】
たんぱく質:33.6g 脂質:22.6g 炭水化物:30.7g 食物繊維総量:17.3g 糖質量:13.4g

食品番号:4078【だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 黄大豆】
たんぱく質:37.5g 脂質:21.6g 炭水化物:33.3g 食物繊維総量:19.4g 糖質量:13.9g

食品番号:4079【だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 黒大豆】
たんぱく質:36.4g 脂質:22g 炭水化物:34.3g 食物繊維総量:19.2g 糖質量:15.1g





食品番号:4080【だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 青大豆】
たんぱく質:37.7g 脂質:20.7g 炭水化物:33.9g 食物繊維総量:18.4g 糖質量:15.5g

食品番号:4028【だいず [全粒・全粒製品] 水煮缶詰 黄大豆】
たんぱく質:12.9g 脂質:6.7g 炭水化物:7.7g 食物繊維総量:6.8g 糖質量:0.9g

食品番号:4081【だいず [全粒・全粒製品] 蒸し大豆 黄大豆 】
たんぱく質:16.6g 脂質:9.8g 炭水化物:13.8g 食物繊維総量:8.8g 糖質量:5g

食品番号:4029【だいず [全粒・全粒製品] きな粉 全粒大豆 黄大豆】
たんぱく質:36.7g 脂質:25.7g 炭水化物:28.5g 食物繊維総量:18.1g 糖質量:10.4g

食品番号:4082【だいず [全粒・全粒製品] きな粉 全粒大豆 青大豆】
たんぱく質:37g 脂質:22.8g 炭水化物:29.3g 食物繊維総量:16.9g 糖質量:12.4g

食品番号:4030【だいず [全粒・全粒製品] きな粉 脱皮大豆 黄大豆】
たんぱく質:37.5g 脂質:25.1g 炭水化物:29.5g 食物繊維総量:15.3g 糖質量:14.2g

食品番号:4083【だいず [全粒・全粒製品] 大豆はいが】
たんぱく質:37.8g 脂質:14.7g 炭水化物:39.5g 食物繊維総量:18.8g 糖質量:20.7g

食品番号:4031【だいず [全粒・全粒製品] ぶどう豆】
たんぱく質:14.1g 脂質:9.4g 炭水化物:37g 食物繊維総量:6.3g 糖質量:30.7g

食品番号:4032【だいず [豆腐・油揚げ類] 木綿豆腐】
たんぱく質:6.6g 脂質:4.2g 炭水化物:1.6g 食物繊維総量:0.4g 糖質量:1.2g

食品番号:4033【だいず [豆腐・油揚げ類] 絹ごし豆腐】
たんぱく質:4.9g 脂質:3g 炭水化物:2g 食物繊維総量:0.3g 糖質量:1.7g

食品番号:4034【だいず [豆腐・油揚げ類] ソフト豆腐】
たんぱく質:5.1g 脂質:3.3g 炭水化物:2g 食物繊維総量:0.4g 糖質量:1.6g

食品番号:4035【だいず [豆腐・油揚げ類] 充てん豆腐】
たんぱく質:5g 脂質:3.1g 炭水化物:2.5g 食物繊維総量:0.3g 糖質量:2.2g

食品番号:4036【だいず [豆腐・油揚げ類] 沖縄豆腐】
たんぱく質:9.1g 脂質:7.2g 炭水化物:0.7g 食物繊維総量:0.5g 糖質量:0.2g

食品番号:4037【だいず [豆腐・油揚げ類] ゆし豆腐】
たんぱく質:4.3g 脂質:2.8g 炭水化物:1.7g 食物繊維総量:0.3g 糖質量:1.4g

食品番号:4038【だいず [豆腐・油揚げ類] 焼き豆腐】
たんぱく質:7.8g 脂質:5.7g 炭水化物:1g 食物繊維総量:0.5g 糖質量:0.5g

食品番号:4039【だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ】
たんぱく質:10.7g 脂質:11.3g 炭水化物:0.9g 食物繊維総量:0.7g 糖質量:0.2g





食品番号:4040【だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 生】
たんぱく質:23.4g 脂質:34.4g 炭水化物:0.4g 食物繊維総量:1.3g 糖質量:-0.9g

食品番号:4084【だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 生】
たんぱく質:18.2g 脂質:23.4g 炭水化物:0g 食物繊維総量:0.9g 糖質量:-0.9g

食品番号:4085【だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 焼き】
たんぱく質:24.9g 脂質:32.2g 炭水化物:0.7g 食物繊維総量:1.2g 糖質量:-0.5g

食品番号:4086【だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き ゆで】
たんぱく質:12.4g 脂質:13.8g 炭水化物:0.3g 食物繊維総量:0.6g 糖質量:-0.3g

食品番号:4041【だいず [豆腐・油揚げ類] がんもどき】
たんぱく質:15.3g 脂質:17.8g 炭水化物:1.6g 食物繊維総量:1.4g 糖質量:0.2g

食品番号:4042【だいず [豆腐・油揚げ類] 凍り豆腐 乾】
たんぱく質:50.5g 脂質:34.1g 炭水化物:4.2g 食物繊維総量:2.5g 糖質量:1.7g

食品番号:4087【だいず [豆腐・油揚げ類] 凍り豆腐 水煮】
たんぱく質:10.7g 脂質:7.3g 炭水化物:1.1g 食物繊維総量:0.5g 糖質量:0.6g

食品番号:4043【だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐よう】
たんぱく質:9.5g 脂質:8.3g 炭水化物:19.1g 食物繊維総量:0.8g 糖質量:18.3g

食品番号:4044【だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐竹輪 蒸し】
たんぱく質:14.9g 脂質:4.4g 炭水化物:6.7g 食物繊維総量:0.8g 糖質量:5.9g

食品番号:4045【だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐竹輪 焼き】
たんぱく質:16.1g 脂質:4.9g 炭水化物:7.5g 食物繊維総量:0.7g 糖質量:6.8g

食品番号:4088【だいず [豆腐・油揚げ類] ろくじょう豆腐】
たんぱく質:34.7g 脂質:21.5g 炭水化物:3.8g 食物繊維総量:3.2g 糖質量:0.6g

食品番号:4046【だいず [納豆類] 糸引き納豆】
たんぱく質:16.5g 脂質:10g 炭水化物:12.1g 食物繊維総量:6.7g 糖質量:5.4g

食品番号:4047【だいず [納豆類] 挽きわり納豆】
たんぱく質:16.6g 脂質:10g 炭水化物:10.5g 食物繊維総量:5.9g 糖質量:4.6g

食品番号:4048【だいず [納豆類] 五斗納豆】
たんぱく質:15.3g 脂質:8.1g 炭水化物:24g 食物繊維総量:4.9g 糖質量:19.1g

食品番号:4049【だいず [納豆類] 寺納豆】
たんぱく質:18.6g 脂質:8.1g 炭水化物:31.5g 食物繊維総量:7.6g 糖質量:23.9g

食品番号:4051【だいず [その他] おから 生】
たんぱく質:6.1g 脂質:3.6g 炭水化物:13.8g 食物繊維総量:11.5g 糖質量:2.3g

食品番号:4089【だいず [その他] おから 乾燥】
たんぱく質:23.1g 脂質:13.6g 炭水化物:52.3g 食物繊維総量:43.6g 糖質量:8.7g





食品番号:4052【だいず [その他] 豆乳 豆乳】
たんぱく質:3.6g 脂質:2g 炭水化物:3.1g 食物繊維総量:0.2g 糖質量:2.9g

食品番号:4053【だいず [その他] 豆乳 調製豆乳】
たんぱく質:3.2g 脂質:3.6g 炭水化物:4.8g 食物繊維総量:0.3g 糖質量:4.5g

食品番号:4054【だいず [その他] 豆乳 豆乳飲料・麦芽コーヒー】
たんぱく質:2.2g 脂質:2.2g 炭水化物:7.8g 食物繊維総量:0.1g 糖質量:7.7g

食品番号:4055【だいず [その他] 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく】
たんぱく質:46.3g 脂質:3g 炭水化物:36.7g 食物繊維総量:17.8g 糖質量:18.9g

食品番号:4056【だいず [その他] 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく】
たんぱく質:58.2g 脂質:1.7g 炭水化物:27.9g 食物繊維総量:20.9g 糖質量:7g

食品番号:4057【だいず [その他] 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ】
たんぱく質:79.1g 脂質:3g 炭水化物:7.5g 食物繊維総量:4.2g 糖質量:3.3g

食品番号:4090【だいず [その他] 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分調整タイプ】
たんぱく質:79.1g 脂質:3g 炭水化物:7.5g 食物繊維総量:4.2g 糖質量:3.3g

食品番号:4058【だいず [その他] 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく】
たんぱく質:59.3g 脂質:5g 炭水化物:25.2g 食物繊維総量:5.6g 糖質量:19.6g

食品番号:4059【だいず [その他] 湯葉 生】
たんぱく質:21.8g 脂質:13.7g 炭水化物:4.1g 食物繊維総量:0.8g 糖質量:3.3g

食品番号:4060【だいず [その他] 湯葉 干し 乾】
たんぱく質:50.4g 脂質:32.1g 炭水化物:7.2g 食物繊維総量:3g 糖質量:4.2g

食品番号:4091【だいず [その他] 湯葉 干し 湯戻し】
たんぱく質:15.7g 脂質:10.6g 炭水化物:0.1g 食物繊維総量:1.2g 糖質量:-1.1g

食品番号:4061【だいず [その他] 金山寺みそ】
たんぱく質:6.9g 脂質:3.2g 炭水化物:50g 食物繊維総量:3.2g 糖質量:46.8g

食品番号:4062【だいず [その他] ひしおみそ】
たんぱく質:6.5g 脂質:2.7g 炭水化物:38.8g 食物繊維総量:2.8g 糖質量:36g

食品番号:4063【だいず [その他] テンペ】
たんぱく質:15.8g 脂質:9g 炭水化物:15.4g 食物繊維総量:10.2g 糖質量:5.2g

食品番号:4064【つるあずき 全粒 乾】
たんぱく質:20.8g 脂質:1.6g 炭水化物:61.8g 食物繊維総量:22g 糖質量:39.8g

食品番号:4092【つるあずき 全粒 ゆで】
たんぱく質:9.7g 脂質:1g 炭水化物:27.5g 食物繊維総量:13.4g 糖質量:14.1g

食品番号:4065【ひよこまめ 全粒 乾】
たんぱく質:20g 脂質:5.2g 炭水化物:61.5g 食物繊維総量:16.3g 糖質量:45.2g





食品番号:4066【ひよこまめ 全粒 ゆで】
たんぱく質:9.5g 脂質:2.5g 炭水化物:27.4g 食物繊維総量:11.6g 糖質量:15.8g

食品番号:4067【ひよこまめ 全粒 フライ 味付け】
たんぱく質:18.8g 脂質:10.4g 炭水化物:62.6g 食物繊維総量:21g 糖質量:41.6g

食品番号:4068【べにばないんげん 全粒 乾】
たんぱく質:17.2g 脂質:1.7g 炭水化物:61.2g 食物繊維総量:26.7g 糖質量:34.5g

食品番号:4069【べにばないんげん 全粒 ゆで】
たんぱく質:6.2g 脂質:0.6g 炭水化物:22.3g 食物繊維総量:7.6g 糖質量:14.7g

食品番号:4070【らいまめ 全粒 乾】
たんぱく質:21.9g 脂質:1.8g 炭水化物:60.8g 食物繊維総量:19.6g 糖質量:41.2g

食品番号:4093【らいまめ 全粒 ゆで】
たんぱく質:9.6g 脂質:0.9g 炭水化物:26g 食物繊維総量:10.9g 糖質量:15.1g

食品番号:4071【りょくとう 全粒 乾】
たんぱく質:25.1g 脂質:1.5g 炭水化物:59.1g 食物繊維総量:14.6g 糖質量:44.5g

食品番号:4072【りょくとう 全粒 ゆで】
たんぱく質:10.2g 脂質:0.6g 炭水化物:22.5g 食物繊維総量:5.2g 糖質量:17.3g

食品番号:4073【レンズまめ 全粒 乾】
たんぱく質:23.2g 脂質:1.5g 炭水化物:60.7g 食物繊維総量:16.7g 糖質量:44g

食品番号:4094【レンズまめ 全粒 ゆで】
たんぱく質:11.2g 脂質:0.8g 炭水化物:29.1g 食物繊維総量:9.4g 糖質量:19.7g