シェ・オンジにようこそ

先日、延岡にいきました(*^^*)

そして、こちらに来ました♡

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フランス料理、シェ・オンジさん。

延岡の糖質制限チームが、
お得!絶対おいしい!イチオシ!

とよく投稿しているので、ずっと気になっていました。

 

ランチ、1500円で
デザート、コーヒーまで楽しめる!

こじゃれた糖質制限ランチをいただきたいなら、
絶対!
シェ・オンジ!   と、大絶賛されていました。
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パン、見てください。
美味しそう!
シェ・オンジさんでは、ある程度まとめて予約すれば、ブランのパンを焼いて準備してくれるのだそう。

アンパンマンのほっぺみたい♡
シェ・オンジという店の名前を聞いて、シェフはおじいちゃんなのかと…(笑)

勝手にイメージしていたのですが、若いオーナーシェフさんでした。

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シェフあるあるですが、
不規則な生活を送っているうちに、だんだんと横に成長されていったそうで…(笑)

これじゃいかんよなあ~…と思っていたところ、

延岡の糖質制限セミナーの案内を見かけたのだそう。
興味本意で参加してみたのが、糖質制限との出会いだったと言われていました。

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食べて良いもの、悪いものをみながら、
地道にマイペースで糖質オフを実践をしているうちに、
ストンと7キロ落ち、効果を実感!
以来、糖質制限対応の依頼があれば、なるべく対応を受けてくださっているそうです。

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はじめは、糖質制限と言われても、
どんな料理をつくったらよいのかサッパリわからなかった。

でも、自分が実際にやってみると、

糖尿病食のようになんか特別、複雑な食事ではなく、

素材を選ぶだけなので
意外に難しくないんだな、と感じました。

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そう!そこ!

糖質制限の料理を作って下さいというと、

大抵の調理師さんは

「作ったことがないから、自分にはできない」と難色を示します。
ですが、そんなに病人食のように複雑なものではなく、やってみたら

「意外にできそう」と感じる方が多いのが糖質制限の特徴。
だとしたら、まずは難しく考えず、
やってみることが大事なんですよねー。

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でも、徹底できなくて、リバウンドしちゃったのが恥ずかしいんですが~と、ポリポリしていた西園寺シェフですが。
私はそれも、
悪いことだとは思いません。

糖質を抜いたら痩せる!
糖質を摂り過ぎたら、太る!

ということを、自分の身体で体験すれば、
痩せようと思ったら、どうすればよいのか。
それがわかりますからね。

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それに、こうして、糖質制限の方がチョコチョコお見えになることで、喜んで帰っていかれたら、

自分の刺激にもなりますね。

リバウンドしてしまった、からこそ、
糖質制限メニューの対応を継続してすることは
意味があることなのかもしれません。

糖質制限メニューを特別視せず、
お客様のニーズの一つ。

選択できるサービスの一環として気負わずに、
メニューに加える。

それを誇大に宣伝することも、しなくていい。
ただ、あそこにいけば、自分も普通に食べることができる。という安心感。

そんな、特別でない普通さがもっと広がって欲しい。
喜んでくださった方はまた繰り返しくるし、
また誰かを連れてきてくれます。

そうやって、糖質制限も、優しく自然にひろがっていくといいなあ。

バリアを作っているのは誰でしょうか。

多種多様な在り方を認め、
少なくとも人と違うことを奇にとらえることなく。

バリアフリー。
ユニバーサルデザイン…
手すり、段差解消…

大掛かりなことではなく、自分ができることをさりげなく、やること。

糖質制限にかぎらず、 凄く大事な視点だと思います。

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シェ・オンジ。

糖質制限メニューはできたら前日までに予約をお願いします、とのことでした。
場所は、宮崎県延岡市、ホテルメリージュ延岡から車で6~7分。

ナビなどを使って、是非行って見てください。

まだまだ、糖質制限対応のお店を広げていきたい、GAGAなのでした…♡

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ABOUTこの記事をかいた人

■略歴 1977年11月28日宮崎県宮崎市生まれ。宮崎市在住、3児の母。現役ナース。自身糖尿病のサラブレッド家系であることから糖質制限をはじめ(2014~)、思いがけず長年のアトピー性皮膚炎を克服したことから糖質制限の可能性に魅せられ糖質制限にどっぷりはまる。よりわかりやすく、多くの方に糖質制限を伝えるべく、2015年4月に熱血ナースMrs.GAGAとしてブログを開始。糖質制限ブロガーとして全国に知られるようになり、「2枚目の名刺」として各地でセミナー、講演会なども行いながら、糖質制限の普及に努めている。 ■著書 『糖質オフのススメ!』(2016年10月発売)(2017年1月1日時点で5000冊完売) ■得意テーマ 血糖値測定/糖化と酸化/炎症/糖質制限とがん/ケトン体活用/ダイエット 体質改善/検査データ改善/医師とのコミュニケーション方法/糖質制限のマインドセット/家族ではじめる糖質制限/ ■講演歴 ・世界一聞かせたい!!あなたの人生を変える糖質制限との出会い!ドラマチック糖尿病教室~革命~ ・家族ではじめる糖質制限スタートアップセミナー ・脱肥満県!宮崎の未来を考えるシンポジウム~糖質制限という選択~ ・自立のカタチinnovation conference「脱公的サービス」~介護保険からの卒業を考える~(終活×糖質コントロール~栄養指導innovation~) ・知らないと損する「食事と健康の新常識」~糖質オフが未来を変える~ ・精神科薬減薬セミナーin宮崎「うつ病を克服する栄養学的アプローチ」 ・教育講演「生きる力を育む食の本質を改めて考える」~命の現場からナースの感じた食事と健康のリアル~ ・ホームホスピス宮崎暮らしの保健室「えがおキッチン」糖質制限食について ・自立ラボ 高齢者のWell-Beingを支える栄養の知識と食事のあり方を考える ・経営者のためのカラダマネジメント講座~倒れたら困るあなたが知るべき食事と健康の知識~ ■資格 正看護師 ほめる達人検定2級