No.0026活性酸素、抗酸化酵素について2016/06/12

【活性酸素について】

 

今日は活性酸素と抗酸化酵素についてです。

活性酸素と頑張って戦ってくれる「抗酸化酵素」は3種類あるんですよ。

1)スーパーオキサイド

2)グルタチオンペルオキシターゼ

3)カタラーゼ

この3つです。

 

体内でできる活性酸素の8割はミトコンドリアが作っています。

 

ミトコンドリアはいい人だと思っていたのに?

 

味方だと思っていたのに?

 

はい、でも私たちも、食べ物を食べたら排泄するようにミトコンドリアだって、ATPを作るために頑張っていて、活動すれば副産物だってできますよね~

ATPを作るときにできるのが1)スーパーオキサイドです。

 

SODともいいます。

 

このSODが働いて、活性酸素を過酸化水素水と酸素にしてくれます。

 

SODさんありがとう。

 

過酸化水素水は、まだ有害なんですよね。

だから、次に、

2)グルタチオンペルオキシターゼ

3)カタラーゼ

が機能して、酸素と水にしてくれます。

 

グルなんとかさん、カタラーゼさんありがとう。

 

この3つが寄ってたかっても、活性酸素を無害化できなかった場合、

活性酸素は「ヒドロキシルラジカル」という

その名もおどろおどろしい、凶悪な活性酸素になります。

 

ヒドロキシルラジカルは「フリーラジカル」ともいいます。

 

フリーラジカルって、さらっとした感じですけど、フリーは「自由な」、

ラジカルは「過激な」という意味ですので、

フリーラジカルと言ったら、「自由な過激分子」

という意味です。

 

細胞膜を軽~く飛び越えて、細胞の内部まで自由に過激に動き回ります。

 

DNAからなんから、接触するすべてのものから電子を奪って、不安定にしてしまいます。

 

これはいけません。

 

大事にすべきは、「抗酸化酵素酵素」

スーパーオキシターゼ

カタラーゼ

グルタチオンなんとかを大事にしましょうね。

(なんとかw)

 

ブドウ糖くっつけて、タンパク質の質を悪くしてる場合じゃないですよ。

 

それでは!

 

ヒドロキシルラジカルを増やさないように、毎日、しっかり、抗酸化、抗糖化に励みましょうね!!

 

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ABOUTこの記事をかいた人

■略歴 1977年11月28日宮崎県宮崎市生まれ。宮崎市在住、3児の母。看護師。 糖質制限に出会いその効果を実感し、糖質制限にどっぷりはまる。 その魅力をかみ砕いて、よりわかりやすく、多くの方に伝えることに使命感を感じ、2015年4月に熱血ナースMrs.GAGAとしてブログを開始。テンポよく、楽しく読める記事に「おもしろい」「わかりやすい」「ためになる」と好評。 ■著書 『糖質オフのススメ!』(2016年10月発売)(2017年1月1日時点で5000冊完売) ■主な講演テーマ  糖質制限初級編  糖質制限中級編  一日集中熱血講座