焼きのり&チーズ ミルフィーユ風♡が高栄養すぎる話

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お酒のおつまみに最高♡
焼き海苔とスライスチーズのミルフィーユ風♡
これすっごく栄養あるんですよ~。
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海苔は日本のスーパーフード!
焼き海苔を1日に1枚、3g食べるだけで、こんなに栄養が摂れる!
①ヨウ素
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焼き海苔を一枚。3g食べると、
 
1日に必要なヨウ素が補えちゃいます。
 

ヨウ素は甲状腺ホルモンを合成するのに必要な必須ミネラルです。
甲状腺ホルモンは交感神経を刺激し、
タンパク質の合成やエネルギー代謝を亢進させ、
発育、骨形成、生殖などに関与し、
ほとんどの組織のエネルギー代謝を亢進させます。
また、タンパク質合成に関与しているため、
髪や皮膚、爪を健康で美しく保つ働きもあるとされています。
うーん。素晴らしきかなヨウ素♡
②葉酸
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焼き海苔を1日1枚。3g食べると、
1日に必要な4分の1量の葉酸が補えちゃいます。
葉酸は新陳代謝や細胞分裂が活発な組織で必要になる必須ビタミンです。
細胞分裂とDNAの合成に関わり、
細胞分裂のキーとなる核酸やチミンの合成に補酵素として働きます。
妊活や、妊娠中に葉酸は超重要ですよね~!
③ビタミンB12
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焼き海苔を1日1枚。3g食べると、
1日に必要な4分の3量のビタミンB12が補えちゃいます。
ビタミンB12は脂質の代謝に関わる必須ビタミンです
貧血を予防、改善し、よい赤血球をつくってくれたり
 
睡眠のリズムを整えて神経の伝達を円滑にしてくれる働きがあります。
細胞の分裂・分化には欠かせない遺伝子を構成する核酸の合成に関わっている、超重要ビタミンですね~。
ビタミンB12は葉酸と協力して働くので、どっちも摂れる海苔って素晴らしいです!
これを、脂質が多いチーズと合わせて摂ると
間違いないでしょう?
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同じように卵とも相性いいですよね。
ヨウ素強化ですね~!!
甲状腺弱い人、是非おススメですわよ
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ビタミンCも多い海苔は、
糖質制限には最高に相性がよいと言えます。
海苔は保存もいいですよね
1日に一枚。
大っきい海苔をバリバリっと。
もっと海苔を食べましょうね~!
 

がんと食事@東京勉強会

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ABOUTこの記事をかいた人

■略歴 1977年11月28日宮崎県宮崎市生まれ。宮崎市在住、3児の母。現役ナース。自身糖尿病のサラブレッド家系であることから糖質制限をはじめ(2014~)、思いがけず長年のアトピー性皮膚炎を克服したことから糖質制限の可能性に魅せられ糖質制限にどっぷりはまる。よりわかりやすく、多くの方に糖質制限を伝えるべく、2015年4月に熱血ナースMrs.GAGAとしてブログを開始。糖質制限ブロガーとして全国に知られるようになり、「2枚目の名刺」として各地でセミナー、講演会なども行いながら、糖質制限の普及に努めている。 ■著書 『糖質オフのススメ!』(2016年10月発売)(2017年1月1日時点で5000冊完売) ■得意テーマ 血糖値測定/糖化と酸化/炎症/糖質制限とがん/ケトン体活用/ダイエット 体質改善/検査データ改善/医師とのコミュニケーション方法/糖質制限のマインドセット/家族ではじめる糖質制限/ ■講演歴 ・世界一聞かせたい!!あなたの人生を変える糖質制限との出会い!ドラマチック糖尿病教室~革命~ ・家族ではじめる糖質制限スタートアップセミナー ・脱肥満県!宮崎の未来を考えるシンポジウム~糖質制限という選択~ ・自立のカタチinnovation conference「脱公的サービス」~介護保険からの卒業を考える~(終活×糖質コントロール~栄養指導innovation~) ・知らないと損する「食事と健康の新常識」~糖質オフが未来を変える~ ・精神科薬減薬セミナーin宮崎「うつ病を克服する栄養学的アプローチ」 ・教育講演「生きる力を育む食の本質を改めて考える」~命の現場からナースの感じた食事と健康のリアル~ ・ホームホスピス宮崎暮らしの保健室「えがおキッチン」糖質制限食について ・自立ラボ 高齢者のWell-Beingを支える栄養の知識と食事のあり方を考える ・経営者のためのカラダマネジメント講座~倒れたら困るあなたが知るべき食事と健康の知識~ ■資格 正看護師 ほめる達人検定2級