高齢者にラード卵スープのススメ!




皆さんの周りで、栄養不足で荒んだ食生活をしている方が居たら、『卵ラードスープ』をお勧めしてあげてくださいと奥平先生が言われていました。

材料は極めてシンプル。

卵と、スープのもと、ラード大さじ1。

あと、その時冷蔵庫にあるもの。

ワカメやゴマ、ほうれん草があるといいな。

小鍋にお湯を沸かして、スープをつくり、

溶き卵を落として端を入れずそのまましばらく放置。

野菜やゴマ、ワカメなどを投入。なんなら鍋のまま、食べれます。調理時間5分。なんともお手軽。

味付けが、ラーメンスープの素を少し入れたらとても美味しくなるよー!って言われてて少し面食らう。

ラーメンスープですか…

添加物…グルタミン酸…

でもね。高齢者はみんな20点〜30点の食事ばかりなんだよ。お金もなくて。

だったら、初めから100点を目指さなくていいんだよ。60点でいいんだよ。

…違う意味でとても衝撃的でした。

 

と、いうわけで。

出来る提案としては、卵ラードスープがベスト!!

です!!

おいしい、と食べました。

化学調味料だめ!

加工食品だめ!

確かにそれはそうだけど…

できる提案でなければ意味はないわけです。

ラーメンより、何倍もマシです。

 

頭が硬くなっていたみなさん、対象に合わせた指導をしましょう。

 

GAGAでした!

 

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